16 октября в Духовном управлении мусульман РБ прошло совещание по развитию халяльной пищевой индустрии.

На совещании участвовали члены Правительства РБ, Министерства сельского хозяйства РБ и Духовного управления мусульман, руководитель Комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ РБ, представители различных предприятий. Обсуждались вопросы сертификации продукции и услуг на стандарт «Халяль», формы сотрудничества Комитета при ДУМ РБ с производителями, дозволенность ГМО-продуктов, перспективы развития рынка халяльных продуктов, услуг и др.

Председатель Комитета по делам религии при Правительстве РБ Вячеслав Пятков отметил, что вопрос о качестве продукции ставится в Башкортостане на государственном уровне. Например, во время конференции «Россия и Исламский мир: партнерство во имя стабильности» президент республики М.Г.Рахимов решение этой проблемы обозначил в развитии халяльной пищевой индустрии.

«Лишь несколько лет назад началось внедрение халяльной продукции на наш рынок. В этой сфере до сих пор активно работает Республика Татарстан. Недавно вот появился майонез с символикой Куль-Шарифа. У нас такого производства еще нет», - рассказал заместитель председателя ДУМ РБ Аюп Бибарсов. По его словам, такая продукция – требование времени. Она пользуется все большим спросом на рынке. В качестве примера он привел ОАО «Турбаслинские бройлеры», которое несмотря на кризис не успевает удовлетворить спрос и собирается расширять производство.

О двойной сертификации халяль-продуктов рассказала заместитель директора Башкирского центра сертификации и экспертизы Назифа Сугаюпова. Сертификация на стандарт «Халяль» будет добровольной. «Дополнительные требования, изложенные в этой системе, не будут перекликаться с теми, которые есть в обязательной системе сертификации», - подчеркнула она.

«Сертификат на халяльность – это некий синтез мирского и духовного. Комитет по стандарту «Халяль» будет отслеживать каноничесую часть производства. Наша основная задача – обеспечить «прослеживаемость», - подчеркнул руководитель Комитета Ильшат Гизатуллин.

Однако среди экспертов возникли разногласия относительно использования продуктов, содержащих генетически модифицированные организмы. В результате пришли к мнению, что данный вопрос надо оставить на мнение Совета муфтиев, а в дальнейшем исходить из фетвы (решения муфтия).

Халяльную пищу можно будет легко отличить от недозволенной благодаря специальной маркировке. Знак соответствия для дозволенных продуктов представляет собой изображение, состоящее из украшенной орнаментом восьмиконечной звезды с полумесяцем внутри. В центре – слово «халяль» на арабском, вписанное в двойную окружность со словосочетаниями «Совет муфтиев России», «The council of muftis of Russia». Под всем этим должна быть фраза «Продукция сертифицирована в СДС «Халяль». Этот знак гарантирует отсутствие в составе продукта запрещенного или нечистого, способного нанести вред здоровью человека. При получении сертификата «Халяль» выдвигаются серьезные требования к персоналу, производственному помещению, транспорту, упаковке.

Относительно отдельных аспектов пищевой индустрии представители предприятий и журналисты задали дополнительные вопросы. Например, представитель Уфимской чаеразвесочной фабрики поинтересовался, стоит ли ему теперь получать подобный логотип на свою продукцию. Кроме того, выступил и представитель из Турбаслинского птицекомбината Тагир Саитбаталов. Они поставляют большую часть продукции в другие регионы: примерно 60% колбасных изделий и 50% мяса уходят в Республику Татарстан, Пермскую и Тюменьскую области. На данный момент спрос превышает предложение не только в нашей республике, но и по всей России в целом.

По пятницам верующие совершают совместную пятничную молитву в мечети.  

Соблюдение этого обязательного (для мужчин) обряда предписывается Всевышним Аллахом в Коране: «О те, которые уверовали! Когда призывают на молитву в пятничный день, то устремляйтесь к поминанию Аллаха и оставляйте торговлю. Так будет лучше для вас, если бы вы только знали. Когда же молитва завершится, то расходитесь по земле, ищите милость Аллаха и часто поминайте Его, — быть может, вы преуспеете».

Особый смысл совместной молитве по пятницам придает специальная проповедь — хутба. Кроме того, этот день имеет значение как средство единения мусульман, которые каждую неделю встречаются и общаются друг с другом.

С примером пятничной проповеди желающие могут познакомиться в разделе нашего сайта «В помощь имаму».

В Альшеевском районе избраны имамы деревень.

В д. Тебетеево Альшеевского района на общем собрании мусульман трех деревень – Тебетеево, Сарышево и Чебенли – избрали себе имамов. Теперь интересы мусульман д. Тебетеево представляет Гайсар Гафурович Мухаметшин – престарелый студент-заочник 2-го курса медресе им. М. Султановой. А для д. Чебенли избран имамом Фарваз Бахтиярович Рафиков – тоже немолодой учащийся заочного отделения 1-го курса того же медресе. Односельчане надеются, что работа их духовных наставников будет весьма плодотворной.

Председатель ДУМ РБ при ЦДУМ России Хамза хаджи Галлямов назначил ежемесячные стипендии 46 школьникам Ишимбайского района и 10 студентам БГПУ им. М.Акмуллы.

В Ишимбайском районе активно работает филиал Благотворительного фонда им. Хамзы хаджия. Активисты общественной организации решили поощрить молодое поколение за тягу к знаниям. Дети будут получать по 200 руб. ежемесячно. Стипендиатов выберет педагогический совет школы.

Кроме того, десяти студентам-отличникам БГПУ будет выплачиваться по 2 тыс. руб.

В течение последних двух месяцев при финансовой поддержке Хамзы хаджия открылось три мечети в Учалинском и Гафурийском районах. На данный момент строится еще одна - в с. Семилетка Дюртюлинского района. Мечеть собираются назвать в честь Хамзы Галлямова.

Зайнуллу хазрата и Тулкын хазрата можно будет послушать на джума-намазе в мечети «Хамза».

Отныне в мечети «Хамза» пятничные проповеди будут проводить Зайнулла хазрат Хасанов и Тулкын хазрат Каримбердиев.

«Мы стараемся на джума-намаз приглашать разных имамов. Это делаем для того, чтобы мусульмане каждый раз могли поразмышлять над чем-то новым. С проповедью у нас выступали Мухамет хазрат, Идрис хазрат, Ильдар хазрат… Всех и не перечислить. Остальные намазы проводят наши молодые муллы. Хотелось бы найти опытного человека, который бы смог стать имам-хатыбом в мечети», - рассказал основатель мечети Хамза хажди Галлямов.

Основное место работы Зайнуллы хазрата и Тулкын хазрата – мечеть «Гуфран». В свободное время они дают уроки и в других мечетях столицы (в «Ихласе», «Хамзе»).