Новости

Навруз в Челябинске открылся с чтения Корана

Подробности

Опубликовано 27.03.2012 00:00

В Челябинске отметили Навруз. Башкирские экспонаты удивили гостей праздника

В Челябинске прошел Девятый областной фестиваль национального творчества тюркских народов и народов, говорящих на языке фарси, приуроченный к празднику Навруз.

Как сообщил член Исполкома Курултая башкир Челябинской области Наиль Шайдулин, в этом году праздник Навруз отмечался с особым размахом: свои выставки привезли не только города и районы Челябинской области, но и гости из соседних регионов, а также Таджикистана, Узбекистана и Казахстана.

Представители каждого народа хотели удивить своими особенностями. В казахском уголке девочки танцевального коллектива «Жулдызай» Нагайбакского района показывали свои национальные костюмы. Некоторые экспонаты были представлены с Аргаяшского района. Посетителей не оставили равнодушными бисерные поделки из Верхнего Уфалея, некоторые из них были сделаны руками мужчин. Была и редчайшая тамбурная вышивка: платья, фартуки, полотенца, традиции которого бережно хранят башкиры Белокатайского района Республики Башкортостан. Гости из Кустаная (Казахстан) решили удивить женскими украшениями и разной техникой декоративной продукции.

Многие делегации представили и свою национальную кухню. Сладкий пирог с курагой, рисом и изюмом — бялеш, знаменитый золотистый чак-чак, сытная лапша с гусиным мясом — тукмас — только основной, но далеко не полный перечень национальных явств. Разия Худайбердина, знакомя с выставкой из Аргаяшского района, рассказала, что она привезла с собой основные башкирские блюда: бишбармак, баурсак, буза, шанга, коймак, эремсек, ажигей. Любой желающий мог не только насладиться красотой и вкусом восточных лакомств, но и узнать секреты их приготовления.

- Представители различных народов с интересом знакомятся с нашей башкирской кухней, говорит Фаузара Салихова из поселка Рощино Сосновского района Челябинской области. – Здесь можно не только узнать названия, состав блюда, но и записать рецепт приготовления.

Среди всех остальных особо выделялась выставка Чебаркульского отделения Курултая башкир Челябинской областной в большой походной юрте.

По словам председателя Чебаркульского отделения этой общественной организации Радика Муратова, походная юрта предназначена и для семейного проживания. Здесь имеются бишек для ребенка, большой сундук невесты, различная утварь, паровой самовар — все, что нужно было кочевникам для перехода с места на место. Юрта и многие предметы быта сделаны руками Дамира Шарапова. Членам жюри, посетителям и гостям особенно понравились прекрасная резьба по дереву и бишек.

Участницы ансамбля «Дуслык» из Чебаркульского района приехали на фестиваль впервые. На концерте они пели и танцевали,  исполняли попурри на гармошке. Руководитель ансамбля Тагира Шарапова подчеркнула, что коллектив уже имеет свои успехи и своих поклонников. Председатель жюри, шеф-повар одного известного ресторана Эдуард Зарипов отметил, что всем угощениям он ставит «пятерку». «Особенно понравился кумыс, лапша домашняя с кониной, корот. Члены жюри оценили труд чебаркульских мастериц по достоинству и присудили им первое место.

Официальная часть открытия фестиваля началась с чтения Корана. Со сцены зрителей поздравил муфтий Челябинской и Курганской областей Ринат Раев, который сделал дуа за всех присутствующих. Прозвучали теплые слова гостей, приехавших из соседних республик и районов. От имени председателя Исполкома Курултая башкир Челябинской области Мориса Юсупова собравшихся поздравила его заместитель Флюза Гайсина. Она пожелала мира и добра в этот прекрасный весенний праздник Навруз. Яркий национальный танец и игра на народных инструментах открыли грандиозный концерт.

Тем временем жюри подвело итоги конкурсов. В номинации «Выставка национальной кухни» первое место получило Чебаркульское отделение Курултая башкир. Лучшей выставкой национального творчества стала коллекция из поселка Рощино.

- Человек всегда живет надеждой на тепло, солнце, - сказал Радик Муратов в завершение праздника. – После холодной зимы наступает тепло в душе каждого из нас. Желаем всем людям добра и мира!