В Баймакском районе показали башкирский обряд заготовки конины

В селе Темясово Баймакского района был показан старинный башкирский обряд заготовки конины на зиму «Хугым байрамы», проведенный Башкирским историко-культурным центром «Темясово».

Как рассказал агентству заведующий Башкирским ИКЦ «Темясово» Нур Кульмурзин, весь процесс записывала съемочная группа Баймакского телевидения.

По сценарию, разработанному методистом историко-культурного центра Лилией Ишбаевой, в начале был показан табун бегущих лошадей, затем исполнена старинная башкирская песня. Далее план перемещается на юношу с лошадью у реки, который встречается с девушкой.

Далее рассказывается о самом обряде заготовки мяса на зиму во дворе одной местной жительницы. По словам Нура Кульмурзина, сам процесс забоя на камеру снимать не стали, однако провели его, как полагается, по мусульманским канонам: сказали «Бисмилля» и совершили заклание. Потом – дальнейшая обработка: разделка туши, деление на части, очистка, мытье внутренностей, топтание ногами, кипячение отдельных органов.

Следующий этап – приготовление традиционных башкирских кушаний из конины – казы и бишбармак. Во время приготовления рассказывалось, какие части мяса и в каких пропорциях необходимо добавлять в то или иное блюдо. При этом весь процесс сопровождался старинными национальными песнями, проговаривались народные приметы, пословицы и поговорки. И в завершение – угощение приготовленными яствами за общим столом и благодарность хозяйки дома, дуа.

Отметим, «хугым байрамы» - праздник заготовки мяса на зиму – является одним из древних обычаев башкир. В виду того, что морозильные камеры появились относительно недавно, животных резали с наступлением первых холодов, мясо хранили в неотапливаемых помещениях и потребляли в пищу вплоть до самой весны.

В Уфе прошла встреча с обманутыми паломниками

Сегодня в уфимской соборной мечети «Ляля Тюльпан» прошла встреча генерального директора Благотворительного хадж фонда Ильдара Нечаева с обманутыми паломниками, которые не смогли в этом году совершить хадж по вине фирм «Аира-тур» и «Сафа-тур». Благотворительный хадж фонд взял на себя организацию хаджа в 2012 году для обманутых паломников.

Ильдар Нечаев проинструктировал будущих паломников, чтобы они ко времени отправки в хадж соблюли все необходимые требования для перелета, пересечения границы и пребывания в стране пребывания. Например, не везти запрещенные вещи, вес багаже не должен превышать 20 кг, если действие загранпаспорта истекает в ближайший год, обновить документы.

Директор турфирмы отметил еще одно требование, которое выдвигает Благотворительный хадж фонд: все женщины должны быть в сопровождении мужчины-махрама. Однако руководитель группы паломников Тулкын Каримбердиев сообщил, что порядка 90% женщин среди них – без махрама. В итоге было решено этот вопрос в дальнейшем урегулировать.

Что касается авиаперевозчиков, Благотворительный хадж фонд работает с «Турецкими авиалиниями» и «Иорданскими авиалиниями». По словам Ильдара Нечаева, будет рассматриваться и возможность использования чартерных рейсов других авиакомпаний. Вылеты будут производиться из Уфы.

В преддверии путешествия верующие пройдут инструктаж. Паломники во время поездки будут обеспечены двухразовым питанием, удобной обувью для прогулок по святым местам (сандалии, специально заказанные в Турции), мужчины – ихрамом, женщины – специальными платьями. Перед отправкой домой каждому упакуют в тару воду Замзам. Группы будут сопровождаться обслуживающим персоналом, в состав которых будет входить инструктор, а в местах пребывания и гид.

В итоге сегодня уже часть верующих с турфирмой подписали 16-страничный договор, в котором подробно указаны права, обязанности и ответственность сторон. По словам Ильдара Нечаева, будущие паломники ничего дополнительно не будут платить, маршрут путешествия будет тот же, что и при планировавшейся ранее поездке.

В ходе встречи собравшиеся смогли задать руководителю все интересующие их вопросы.

На страницах, подписанного  к печати номера, вы сможете прочитать следующие материалы:

- О шиитах

- Пришли холода – пора заготавливать гусей

- Предприниматель с уставом

- Сначала привяжи верблюда

и многие другие

Газету можно приобрести в киосках «Уфа-печать», в магазинах халяль – продукции и торговых точках  мусульманской атрибутики, а также получить по подписке.

Во время затмения Луны можно выполнить дополнительный намаз

Сегодня наблюдается одно из редких астрономических явлений – затмение Луны. Для мусульман этот период времени особенный, в частности, можно возродить один из забываемых видов сунны – совершение хусуф-намаза.

В 20 часов по уфимскому времени Земля полностью закрывает Луну, и только после 23 часов ночное светило снова появляется на небе. Жители Башкирии наблюдают это явление с восточной стороны небосвода. Отметим, следующее подобное явление можно будет увидеть только в 2014 году.

По исламу во время затмения желательно совершить намаз. Это является сунной Пророка Мухаммада. Затмения Солнца и Луны являются признаками, предшествующими появлению имама Махди. Перед его появлением будет затмение Луны в первую ночь месяца рамазан и затмение Солнца в середине этого месяца.

По ханафитскому мазхабу, хусуф-намаз читается в 2 или 4 ракаата как обычная сунна. Желательно во время чтения растягивать молитву. После намаза совершается дуа.

По случаю затмения Пророк Мухаммад сказал: «Затмение Солнца или Луны – это одно из многочисленных знамений Аллаха, подтверждающих могущество Аллаха. Из-за смерти или рождения человека затмения Солнца или Луны не происходят. Когда вы увидите это (затмение), вы старайтесь поминать Аллаха, раскаиваться и просить у Него прощения и совершать намаз».

В Башкирии специалисты по халялю смогут пройти специализированную сертификацию кадров

Комитет по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Республики Башкортостан ведет работу по упорядочению систем сертификации халяльного сектора. Связи с этим Комитет планирует провести сертификацию персонала, занятого в работе халяльных товаров и услуг.

Если раньше Комитет по стандарту «Халяль» свой акцент главным образом делал на юридических лицах, проводя освидетельствование их производства и продукции на соответствие религиозным требованиям «Халяль», то сейчас и физические лица-специалисты халяльной отрасли смогут также воспользоваться услугами Комитета и получить соответствующий сертификат.

Как отметил руководитель Комитета по стандарту «Халяль» при ДУМ РБ Тимур Шангареев, сертификация кадров будет проходить на добровольной основе.

В настоящее время рассматривается вопрос о проведении подобной сертификации в пищевой отрасли и торговле, сообщает ИсламРФ.

Объявляется VI Всероссийский поэтический конкурс «Пророк Мухаммад – милость для миров»

Департамент социально-благотворительной и духовно-просветительской деятельности Совета муфтиев России объявляет о проведении VI-го Всероссийского поэтического конкурса «Пророк Мухаммад – милость для миров».

На конкурс принимаются авторские произведения на русском и татарском языках, посвященные различным аспектам жизни пророка Мухаммада (мир ему), содействующие лучшему пониманию образа жизни и раскрывающие его вклад в мировую историю.

Ознакомиться с условиями конкурса, а также проголосовать за понравившуюся конкурсную работу (с 1 по 10 февраля 2012 года) можно на официальном сайте www.mavlid-konkurs.ru.

Призовой фонд конкурса: за первое место – 20 тысяч рублей, за второе место – 15 тысяч рублей, за третье место – 10 тысяч рублей, лучшее произведение на татарском языке – 10 тысяч рублей, приз зрительских симпатий – определяется организационным советом конкурса.

Для участия в конкурсе необходимо в срок с 5 декабря 2011 года до 5 февраля 2012 года прислать заявки и конкурсные работы одним из способов:

- письмом на электронный адрес: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. (с указанием темы «Конкурс стихов»);

- письмом на почтовый адрес: 129090, г.Москва, Выползов пер., 7 (с пометкой на конверте «Совет муфтиев России, Конкурс стихов»).

Письмо участника должно содержать:

- конкурсный материал – стихотворение, отвечающее требованиям к конкурсным работам;

- заявка на участие в конкурсе (сведения о публикации (выходные данные, если есть); сведения об авторе: краткая биографическая справка, домашний адрес (с почтовым индексом), контактные телефоны (с кодом города), адрес электронной почты).

Результаты конкурса будут подведены в феврале 2012 года.

Дополнительную информацию можно узнать на сайте конкурса www.mavlid-konkurs.ru или по телефонам: 8-926-247-93-06, (495) 684-31-98.

Сегодня Нурмухамет Нигматуллин отмечает свое 65-летие

Сегодня председатель Духовного управления мусульман Республики Башкортостан муфтий Нурмухамет Нигматуллин отмечает 65 лет со дня рождения.

Родился он 8 декабря 1946 года в столице башкирского Зауралья – в городе Сибай – в религиозной семье потомственных имамов.

Как признается Нурмухамет хазрат, к ним домой постоянно приходили почетные гости: отец Магафур пользовался большим авторитетом в округе и к нему частенько захаживали имамы, получившие образование еще до Октябрьской Революции. Нурмухамету с детства прививались любовь к малой родине, уважение к старшим, стремление к знаниям.

После окончания школы служил в советской армии в составе ограниченного контингента в Венгрии.

По его воспоминаниям, однажды Магафур абзый сказал сыну: «Езжай в Уфу и обучись на хазрата». Ослушаться родителя Нурмухамет не мог. Отец сам съездил в Уфу и договорился, чтобы сына направили в религиозное учебное заведение. Так с 1971 по 1975 он обучился в знаменитом медресе «Мир-Араб» (Бухара, Узбекистан), затем был переведен в Исламский институт им. имама Аль-Бухари, который окончил с отличием в 1979 по специальности имам-хатыб, богослов. Однако поработать имамом ему долго не пришлось. Образованного молодого специалиста назначили секретарем в ДУМЕС, а в 1980 году был направлен на двухгодичное обучение в исламском институт «Исламский призыв» (Дамаск, Сирия).

С 1983 по 1992 годы работал имам-хатыбом Уфимской соборной мечети (на Тукаева).

21 августа 1992 на Съезде мусульман Башкортостана был избран муфтием и председателем вновь образованного Духовного управления мусульман Республики Башкортостан (преемника Башкирского духовного управления, ликвидированного советской властью). С 1994 года является членом Высшего координационного центра Духовных управлений мусульман России. В настоящий момент он – сопредседатель Совета муфтиев России, член Общественной Палаты РБ и многих других структур.

Свою деятельность муфтий направляет на духовное возрождение народа, укрепление дружбы и любви между представителями различных этносов и конфессий, пропаганду здорового образа жизни и поддержание стабильности в регионе.

Он регулярно проводит встречи не только с первыми лицами страны и республики, но и простыми людьми. Не отказывается проводить обряды бракосочетания (никах), принимать людей и помогать им по мере возможности.

Редакция газеты «Рисалят-Послание» поздравляет Нурмухамета хазрата с днем рождения и желает ему крепкого здоровья, долгих лет, благополучия и успехов в делах. Пусть Аллах помогает ему во всех благих начинаниях!